Catering matrimonio in Alto Adige. Street food, non servizio al tavolo.

Tante coppie non vogliono un matrimonio dove tutti restano seduti tre ore ad aspettare la portata successiva. Vogliono che gli ospiti si mescolino, che si balli, che sembri una festa. Il nostro catering per matrimoni in Alto Adige nasce proprio per questo.

Al posto del servizio al tavolo c'è lo street food da mangiare con una mano: si mangia in piedi, senza posate e senza rischiare macchie sull'abito. Gli ospiti prendono quello che li ispira e tornano subito nel vivo della festa.

Non abbiamo un menù da matrimonio fisso. Per ogni coppia ricombiniamo i nostri moduli in base a come si svolge la giornata e a chi avete invitato. Un esempio: qualche handheld all'aperitivo, un piatto Signature come cuore della serata, sides da condividere e un dolce prima che parta la musica.

Le opzioni vegetariane e vegane le prevediamo su richiesta, le alternative senza glutine sono possibili. Altre idee le trovate nel journal: matrimonio con street food.

• Signature – il piatto forte della serata
• Handhelds – street food da tenere in una mano
• Sides – contorni da condividere
• Dolce – per chiudere in dolcezza
• Bar – cocktail classici e 0,0 %

Molte delle location più belle dell'Alto Adige non hanno una cucina professionale: tenute vinicole, cantine, castelli, masi. Per noi non è un problema. Arriviamo, montiamo, cuciniamo, prepariamo i drink e poi rimettiamo tutto in ordine.

Cosa ci serve esattamente nella vostra location lo vediamo insieme al momento della richiesta. A cosa fare attenzione quando si sceglie un posto senza cucina ve lo spieghiamo qui: location senza cucina in Alto Adige.

Perché la nostra proposta di menù sia davvero cucita sulla vostra giornata, ci servono alcune informazioni. Tranquilli, non deve essere tutto deciso alla prima richiesta. Ma più sappiamo, più il preventivo sarà preciso.

Con lo street food i tempi contano: volete già qualcosa durante l'aperitivo? Uno spuntino a tarda notte quando si balla? Da qui capiamo quali moduli usare e in quale momento.

• numero indicativo di ospiti e quanti bambini
• programma della giornata: cerimonia, aperitivo, cena, festa
• location e se c'è una cucina
• esigenze vegetariane, vegane o senza glutine
• se volete il bar durante la serata

Il nostro bar prepara cocktail classici e drink analcolici con distillati zero-proof. Così anche chi aspetta un bimbo, chi guida e chi non beve alcol ha qualcosa di speciale nel bicchiere. 0,0 % alcol. 100 % gusto.

Come funziona il bar e cosa c'è dietro lo trovate sulla pagina del bar per eventi.

Dal configuratore ci mandate data, location e numero indicativo di ospiti. Entro 48 ore ricevete una proposta di menù con preventivo. Con un acconto del 30 % la data è vostra. Tutti i passaggi li trovate in come funziona.

Il giorno del matrimonio Max è il vostro padrone di casa sul posto. Tiene insieme cibo e bar, così voi non dovete pensare a niente, solo a festeggiare.