So funktioniert’s. Vier Schritte bis zu eurem Event.

Alles beginnt mit dem Konfigurator. Dort gebt ihr die vier wichtigsten Infos zu eurem Event an: Anlass, Datum, Gästezahl und Location. Das dauert nur ein paar Minuten und ist unverbindlich.

Ihr wisst noch nicht alles genau? Kein Problem. Eine ungefähre Gästezahl und der Ort reichen für den ersten Schritt. Den Rest klären wir gemeinsam. Wenn ihr den Anlass schon kennt, wählt ihn direkt aus, etwa Firmenevent oder Hochzeit. Dann wissen wir sofort, in welche Richtung das Menü gehen soll.

Innerhalb von 48 Stunden bekommt ihr von uns einen Menüvorschlag mit Angebot. Weil es bei MAJA kein fixes Menü gibt, stellen wir das Essen für euer Catering in Südtirol jedes Mal neu zusammen: aus Signature, Handhelds, Sides, Dolce und Bar, passend zu Anlass, Gästen und Location.

Ihr seht darin auch, in welchem Paket ihr landet und wie sich der Preis zusammensetzt. Wie die Pakete aufgebaut sind, steht unter Pakete. Wenn etwas nicht passt, passen wir den Vorschlag an.

Gefällt euch der Vorschlag, bestätigt ihr das Angebot. Mit 30 % Anzahlung ist euer Termin fix und für euch reserviert.

Bis zum Event bleiben wir in Kontakt. Max ist euer Ansprechpartner: Er ist Gastgeber und Organisator, nicht Koch, und behält den Überblick über alles, was rund um das Catering ansteht.

Am Eventtag kommen wir zur Location, bauen auf, kochen vor Ort und mixen an der Bar, klassisch und 0,0 %. Max und James sind beide dabei. Max hält den Ablauf zusammen, damit ihr euch um nichts kümmern müsst und Zeit für eure Gäste habt.

Wenn der Abend vorbei ist, räumen wir wieder ab. Ihr müsst nichts organisieren, nichts schleppen, nichts spülen. Ihr feiert, wir machen den Rest.

Je mehr wir vorher wissen, desto genauer wird der Menüvorschlag. Diese Punkte helfen uns, und euch auch:

• Gästezahl: ungefähr reicht am Anfang, die genaue Zahl spätestens vor dem Event
• Location: Gibt es eine Küche? Falls nicht, auch kein Problem. Mehr dazu im Journal unter Eventlocation ohne Küche
• Platz und Anschlüsse: was vor Ort vorhanden ist, klären wir in der Regel bei der Anfrage
• Zeitplan: wann es losgeht, wann gegessen wird, ob es Reden oder Programmpunkte gibt
• Ernährung: vegetarisch und vegan planen wir auf Anfrage ein, glutenfreie Alternativen sind möglich
• Bar: Wie viele Gäste trinken alkoholfrei? Unsere 0,0 %-Drinks sind auf Bar-Niveau